Reisetipp Ehemalige Brauerei

Früher gab es das Brauerei-Bannrecht. Es besagte, dass innerhalb eines Bezirks keine andere Brauerei errichtet werden durfte. Alle Schenk- und Gastwirte, bisweilen selbst alle Privatpersonen, waren gezwungen, sich nur vom Berechtigten ihr Bier zu einem bestimmten Preis zu beschaffen. 1825 wurde es aufgehoben und in Urach entstanden sieben Bierbrauereien. Die größte Brauerei wurde 1840 gegründet und stand am Oberen-Tor-Platz, dem heutigen Wilhelmplatz. Später war es die Dampfbrauerei F. Wurster, sie wurde bis 1920, mit einer Gaststätte betrieben. Auch heute noch ist es eine Gaststätte.

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