Grand Gaube hat sich den Charme des einstigen Fischerdorfes behalten. Die Einwohner verdienen sich ihr Geld neben dem Tourismus noch tatsächlich mit dem Fischfang oder der Landwirtschaft. Lange Traumstrände locken ihre Besucher mit türkisblauem Wasser in angenehmer Temperatur. Entspannung unter Palmen ist genauso möglich wie eine Bootsfahrt zu den Tauch- und Schnorchelstellen, sowie zur Beobachtung der Unterwasserwelt. Gut versorgt wird man am Strand mit vielen kleinen Läden und Cafés. Traditionelle Restaurants bieten eine einheimische Küche mit viel frischem Fisch in allen schmackhaften Kreationen. Ein weiteres Highlight ist der Besuch in der nahegelegenen Fabrik von Modellschiffen, eine große Tradition auf der Insel.