Aal & Krabbe Fischrestaurant
Varel/Niedersachsen
Hotel nähe Aal & Krabbe Fischrestaurant
Infos Aal & Krabbe Fischrestaurant
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Neueste Bewertungen (14 Bewertungen)
Geht so
6punkte von zehn. Essen war jetzt nicht so lecker
Nie wieder
Ich bewerte hier das Brauhaus Aal und Krabbe in Varel In diesem Restaurant- außer Corona- waren meine Frau und ich schön öfters, so auch am 05.09.2023 abends zum Fischbuffet. Nur was wir an diesem Abend leider erleben mussten, war das mangelhafte bis ungenügende Fischbuffet. Die Schollen, direkt an der Ausgabe der Küche waren teilweise halbiert und jeder der schon einmal Schoille gegessen hat, weiß wie schwer es, wenn sie halbiert sind, sie zu filetieren. Also die Schollen waren ungenießbar. Im Vorspeisenbereich lagen vereinzelnt, div. Räucherfische wie zB Markrele aus. Wahrscheinlich stammte die Markrele noch vom restlichen Mittagsbuffet, ungenießbar, da die Markrele trocken war wie eine Schuhsohle. Das wahrscheinlich doppelt-panierte Rotbarschfilet war ebenso trocken wie ein Schuhsohle. Neben dem Fischbuffet gab es noch ein weiteres Buffet mit Rippchen, Hähnchennuggets und Schnitzel mit div.Gemüsesorten u.a. auch Rotkohl. Dieser war dunkel als wenn er vom Vortag wäre. Und die gebratenen durchgeschnittene Schnitzelchen waren auch trocken, man musste schon Flüssigkeit dazu trinken, damit man keine Staublunge bekam. Die Kartoffelkroketten waren dermaßen fritiert, dass man sie beim schneiden mit dem Fingern festhalten musste, damit sie nicht vom Teller hüpften. Die Serviererin kam und erkundigte sich ob alles in Ordnung war. Wir antworteten mit nein und schilderten ihr unseren Unmut. Sie überzeugte sich von den Fisch der auf unserem Teller lag. Sie wollte dies dem Küchenchef melden. Ca. 20 Minuten haben wir gewartet und baten dann um die Rechnung die wir auch bezahlten. Auf unsere Frage, ob sie mit der Küche gesprochen hätte, sagte sie uns, der Moch hätte gesagt, er wüßte dies schon. Beim Verlassen des Lokals trafen wir den Restaurantchef und schilderten ihm nochmal alles. Ihn schien der Vorgang überhaupt nicht zu interessieren. Sein Schlußkommentar lautete, er würde dies an die Küche weiterleiten. Wir werden diese Lokalität nie wieder besuchen. Unsere Empfehlung: Fahrt bis zum Ende der Straße, dort gibt es einen Fischimbiß, bei dem man für wenigeer Geld, deutlich besser essen kann.
Enttäuscht
Waren 2 mal dort, beim Ersten mal , Bedienung unfreundlich, wollte ein Känchen entkoffeinierter kaffee bestellen wie es auch in den Speise und Getränke Karten steht, nein haben wir nicht, war die Aussage des Kellners, dann Expresso bestellt, der nicht kam, nur nach 2 maliger anfrage. 2mal dort zur Buffetzeit, man hat uns einen Tisch zugewiesen, auf diesem Tisch konnten wir sehen was die Leute vor uns gegessen haben, auf Nachfrage den Tisch doch einmal zu säubern, kam die Antwort ja mache ich gleich, dabei blieb es die nächsten 20min., den Kellner nochmals gebeten den Tisch zu säubern, ja mache ich, aber der musste erst einmal in die Küche laufen um einen Lappen zubesorgen, nach ca. 5min. kam er, wischte einmal darüber und wie es jetzt aus, na das Fett auf dem Tisch wurde nur verteilt. Unsere Bekannte holte sich am Buffet Erbsen die waren zu Pfeffrig und Kalt und Hart. Der Fisch hart und..... Das ganze Buffet sah nicht Einladend aus, Die Eiskiste Nein Danke. Nein wir kommen nicht wieder. Waren 2019 auch schon dort, da waren wir begeistert. Das Buffet in der Kantine sieht besser aus wie dort.
Große Enttäuschung
Wir hatten reserviert für das Fischbuffet (6Personen) und wurden maßlos enttäuscht. Die Suppe war kalt, Gemüse und Fisch lauwarm. Schon zu Beginn des Abendbuffets waren viele Platten nur zu einem Drittel gefüllt, wirkten abgegessen. Nachspeise: phantasielos Hinzu kam ein unaufmerksames und lustloses Personal. Dieses Lokal werden wir nicht wieder aufsuchen.
Schlachtfeld am Buffet - Benehmen Fehlanzeige
...und das liegt gar nicht unbedingt am Restaurant. Das Fischbuffet ist reichhaltig, das kalte Vorspeisenbuffet ist sogar wirklich lecker. Bei den warmen Fischgerichten gibt es Probleme: leider gibt es nur gebratenen Fisch, es macht kaum einen Unterschied, ob ich Steinbeisser oder Scholle esse, es schmeckte alles ziemlich gleich und zudem verkocht der Fisch völlig in der Warmhaltschale und wird trocken. Was ich völlig überflüssig fand war das schreckliche Fleischbuffet und den Gyrosspiess, was hat das dort zu suchen? Ich gehe davon aus, dass dies der Gästestruktur geschuldet ist - und genau das ist das grösste Problem hier: kein Benehmen, Teller vollhäufen und das Buffet wie ein Schlachtfeld hinterlassen liess das Ganze dann komplett unappetittlich werden. Wirklich sehr schade.
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