Bratwurststand Metzgerei Rainer Herr auf dem Coburger Marktplatz
Coburg/Bayern
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Infos Bratwurststand Metzgerei Rainer Herr auf dem Coburger Marktplatz
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Original Coburger Rostbratwurst auf dem Marktplatz
Die Fränkische Bratwurst hat einen besonderen Ruf und sie ist (fast immer) richtig gut. Überall ist sie jedoch etwas anders und jede Metzgerei hat ihr eigenes Rezept. Eine besonders gute Variante der Fränkischen Bratwurst ist die Original Coburger Bratwurst, die über Kiefernzapfen gegrillt wird. Man findet diese Original Coburger Bratwurst an bestimmten Tagen auf dem Marktplatz. Einer der Anbieter, die hier ihre Original Coburger Rostbratwurst - gegrillt auf Kiefernzapfen und im Brötchen „eingezwickt“ - verkaufen darf, ist der Bratwurststand der Metzgerei Rainer Herr (und natürlich schmeckt diese wieder etwas anders als die Bratwurst „um die Ecke“).
Sehr gute Original Coburger Rostbratwurst
Auf dem Marktplatz von Coburg stehen abwechselnd unterschiedliche Essensstände. Einer davon ist der Bratwurststand Metzgerei Rainer Herr, der, wenn er seinen ihm jeweils zugewiesenen Marktplatz-Verkaufstag hat, im Nordwesten vom Marktplatz in der Nähe der Spitalgasse steht (vor dem Stadthaus). Wir hatten uns jeweils eine sehr gute „Original Coburger Rostbratwurst“ im Brötchen gekauft, die traditionell über Kühla, den Kiefernzapfen, gegrillt wurden. Wenn Sie am Marktplatz sind und einer der Grillwagen hier ist, so gönnen Sie sich doch auch eine Coburger Bratwurst im Brötchen (natürlich ist das nichts für Vegetarier oder Veganer).
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