Gutshof-Restaurant

Infos Gutshof-Restaurant

Zwei Restaurants bieten auf Land Gut Höhne individuelle und passgenau verschiedene Gerichte in verschiedenen Darbietungsformen: vom Small-Plate-Konzept mit Bar-Lounge-Charakter bis zum Live-Cooking mit Insel-Buffet. In jedem Fall - vom Frühstück bis zum Dinner-Buffet, bei Feiern indoor und im NaturPark - orientiert sich die Küche an der Ursprünglichkeit des Genusses, das bedeutet stets frische Zubereitung hochwertiger saisonaler Lebensmittel, möglichst regional und möglichst aus biologischem Anbau. Im Gutshof-Restaurant können die Gäste den Koch-Künstlern life über die Schultern - und in die Augen - schauen. Vorspeisen-, Suppen und Dessert-Variationen machen die wechselnde stets frisch zubereitete Buffet-Auswahl aus. Der Hauptgang, bestehend aus Fisch, Fleisch, Vegetarischem und Beilagen, wird vor Ort tellerfertig zubereitet. So wird Wartezeit zum Erlebnis. In der Lounge-Bar Tenne werden dem Gast kombinierbare Kreationen serviert. Jeder kann seine Menü-Abfolge aus Variationen von Augen- und Gaumenschmaus mit Kleinigkeiten oder Klassikern selbst bestimmen. Auch hier wird jeder satt - nur anders. Da die Restaurants auch individuell für Feiern buchbar sind, werden aktuelle Informationen per Telefon zu den Öffnungszeiten angeraten. Reservierungen werden ebenfalls erbeten.