Indisches Restaurant Taj Dorfen

Eine Geschichte zum Nachdenken

Besuch am Dienstag, 17. Dezember abends ab 17:15 Uhr Meine heutige Bewertung wird anders sein wie üblich - sie soll ein Zeichen setzen und über die Grenzen hinaus zeigen, dass nicht alles in Stein gemeißelt sein muss und man auch Veränderungen akzeptieren muss. Danke Ashis, für Deinen Einsatz - danke Deinen Mitarbeitern und DANKE dass Wir Gast bei Dir sein durften... :-)) Das Essen war wieder geschmacklich sehr fein und lecker und der Gesamtrahmen hat von Anfang bis Ende gepasst. *********************************************************************** Es gibt einen Ort in Bayern, der heisst Dorfen, mit gut 15.000 Einwohnern, umgeben von schönen Wäldern und saftigen Wiesen. Die Menschen die hier leben sind fleißig und halten zusammen. Wenn im Ort einmal gefeiert wurde, kamen die Bürger des Ortes zu Ihrem Restaurant „Grüner Baum“ - erfreuten sich an der Gastlichkeit und hatten Spaß und gute Laune. Nach vielen Jahren aber, als der Grüne Baum, nicht mehr mit der Zeit ging, wurde dieser geschlossen und stand jahrelang als Leerstand vor Ort. 2018 kam eine indische Familie nach Dorfen, welche dort sich niederlassen wollte und dem dortigen Restaurant neues Leben einhauchen wollte. Der Inhaber Ashis, hatte große Pläne, da er zum Zeitpunkt bereits zwei weitere Restaurants in der bayerischen Umgebung besaß und auch in Dorfen, die indische Gastronomie mit seinen Speisen sesshaft machen wollte. Die Dorfener Einwohner waren mit den Plänen des Neuankömmling aber nicht einverstanden, da diese sagten, dass diese Gastronomie bisher immer in bayerischer Hand war und sie sich mit Veränderungen daher schwertun. Doch Ashis ließ sich hiervon nicht beeindrucken und baute den ehemaligen Grünen Baum um, mit dem Namen „Taj“. Taj heißt/bedeutet so viel wie Palast. Ausgesprochen wird dies wie ‚Tatsch‘. Der neue Gastronom hat das Haus grundsaniert und daraus ein schönes indisches mit teilweise bayerischen Akzenten versehen und umgebaut. Im ersten Quartal 2018 hat dann das neue indische Restaurant „Taj Dorfen“ eröffnet und beliebt sich seither leckerer indischer Speisen und gutem Service, auch wenn bis heute zahlreiche Einheimische von Dorfen dem Restaurant den Rücken zudrehen, obwohl der Inhaber, sogar den ehemaligen Schriftzug am Haus mit übernommen hat, damit er auch unter den misstrauischen Dorfenern zeigen möchte, dass er ihnen die Hand reicht und offen für andere ist…. Heute 2024 existiert das indische Restaurant immer noch großer Beliebtheit in der dortigen Region und es zeigt allen, dass man etwas wagen muss – denn wer nichts wagt, der nichts gewinnt, auch wenn es noch so viel Gegenwehr gibt, sollte man sich von seinen Träumen nicht abhalten, diese zu verwirklichen. Und die Moral von der Geschichte: Zeige anderen neue Wege auf, auch wenn diese skeptisch sind und nichts davon halten – überzeuge sie einfach vom Gegenteil...