Restaurant Badshah

Indische Spezialitäten am Waller Ring

Das Restaurant “Badshah“ liegt im Bremer Stadtteil Walle und bietet in einem geschmackvoll gestalteten Gastraum die Küche des Subkontinentes in großer Auswahl an. Auf der Speisekarte finden sich neben einer Reihe von Vorspeisen unzählige Currys mit Huhn, Rind, Lamm, Fisch und Garnelen. Daneben aber auch Tandoori-Spezialitäten und eine bunte Auswahl vegetarischer Gerichte – immer begleitet von einem frisch gebackenen Nan aus dem Lehmofen und aromatischem Basmatireis. Ich bestellte bei meinem Besuch aus der Mittagskarte „Murg Saagwala“ – Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat und Zwiebeln zum Preis von 6,90 Euro. Das Curry überzeugte mit zartem Fleisch und einer differenzierten Komposition aus Kardamom, Sternanis, Zimt, Kreuzkümmel, Chili, Ingwer, Koriander und vielen anderen Zutaten – würzig, aber keinesfalls zu scharf – ein spannendes Geschmackserlebnis! In Zusammenschau mit einem flinken und freundlichen Service kann ich den Besuch des „Badshah“ ohne Einschränkungen empfehlen, wenn die kulinarische Stilrichtung passt.