Restaurant de la Hohenbourg
Wissembourg/Elsass-Lothringen
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Infos Restaurant de la Hohenbourg
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Neueste Bewertungen (5 Bewertungen)
Bürgerlich Essen in la Hohenbourg
Ich bin am Sonntag, den 4.8.2013 zum Mittagessen in Le Hohenbourg gewesen. Das Restaurant ist mir seit ca. 20 Jahren bekannt, noch unter den Vorbesitzern Maria und Erwin F. Damals gab es am Sonntag nur ein Menue, den typischen Sonntagsbraten ohne Schnickschnack, Suppe, Kartoffelgratin, Gemüse und einen Braten. Dann übernahmen die Tochter und ihr Ehemann, der selbst in der Küche steht und neben typisch elsässisch auch 'creolisch?' kocht. Der Service ist gut, die Einrichtung sehr urig und man fühlt sich an den 6 Tischen richtig wohl. Das Essen wird leider hauptsächlich mit Fertigprodukten bereitet, der Salat war enorm mit 'Fondor' überwürzt, die Soße zur Lammhaxe war sicherlich aus einer Tüte. Alles schmeckte sehr nach 'Chemie'. Durch die Vielfallt auf der Speisekarte hat die Qualität gegenüber früher eher abgenommen. Diese Erfahrung habe ich nach einer ausgiebigen Wanderung mit richtig Hunger im Bauch gemacht. Schade, weniger wäre eventuell viel mehr. Mein Fazit: höchstens 'gut bürgerliche Küche'.
Elsässer Kost mit kreolischen Spezialitäten
Kaum zu toppen. Idyllisch gelegen, 5 Tische und eine ganz tolle Küche, die man nirgendwo sonst bekommt. Der Chef kommt aus la Rheunion und hat von dort auch die kreolische Küche mitgebracht. Aber auch die regionale Küche wird angeboten und dies in einer tollen Qualität. Hier bekommt man übrigens einen Bäckeroffe auch ohne Lammfleisch. Das kreolische Buffet auf dem Tisch für eine Person kostet € 22.- und schmeckt einfach super. MAn sollte aufgrund der Größe unbedingt vorbestellen.
Ganz super und romantisch
Das Restaurant liegt in dem sehr kleinen Ort Petit Wingen, mitten und wunderschön in der Natur gelegen. Es war schon lange Jahrzehnte eine bekannt gute Wirtschaft, die von den Besitzern sehr gut geführt und bekocht wurde. Da diese jedoch im fortgeschrittenen Alter sind, kam die Tochter aus dem Indischen Ozean mit Ihrem MAnn und übernahmen das Haus.Die gutbürgerliche Kochweise und die Qualität sind erhalten geblieben, aber zusätzlich kam das tolle Angebot an kreolischen Spezialitäten dazu. Wir kommen immer wieder. Absolut zu empfehlen.
Traumhaft
Das Restaurant liegt in dem kleinen Petit Wingen, das ca. 100 Einwohner hat. Es ist sehr urig und verfügt über nur 5 Tische, was eine unbeschreibliche Atmosphäre kreiert. Das Essen ist qualitativ absolute Oberklasse, ist aber trotzdem sehr bürgerlich. Diealten Wirtsleute sind vor ein paar Jahren in Rente gegangen und die Tochter hat das Restaurant mit Ihrem Mann übernommen. Dieser steht in der Küche und zaubert. Da das Paar von der Insel le Reunion kommt, bekommt man zu der Hausmannskost auch kreolische Spezialitäten. Absoluter Geheimtipp. Dienstag Ruhetag.Wir sind dort seit vielen Jahren und immer noch begeistert.
Familiäres Restaurant
Das Restaurant ist in dem sehr kleinen Ort Petit Wingen in der Nähe der Deutschen Grenze. Es war früher schon ein Geheimtipp und ist es auch jetzt noch. Die frühere Hausmannskost gibt es heute noch, allerdings wurde sie durch Kreolische Spezialitäten erweitert. Der Schwiegersohn kocht toll und die Preise sind OK. Wir fühlen uns dort fast wie zu Hause.
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