Restaurant Hotel Interstar

Kulinarische Höhepunkte zu Weihnachten 2015

Das Interstar ist eigentlich ein Hotel in Vorderglemm, welches auch ein tolles Restaurant dabei hat. Mein Mann und ich wohnten während unseres Skiurlaubs in einem Appartement im Nachbarort Saalbach und wir haben für Heiligabend sowie für den zweiten Weihnachtstag ein Restaurant gesucht. Um es vorweg zu nehmen: hätte ich vorher gewusst, dass es das Interstar gibt, hätte ich sofort den gesamten Urlaub inkl. Essen hier gebucht, weil es so wunderbar ist. Allein der E-Mail-Kontakt war so nett und ausführlich, dass die Vorfreude auf die beiden Weihnachtstage groß war,- und wir wurden nicht enttäuscht. Bei der Ankunft wurden wir herzlich mit Handschlag begrüßt und zu unserem Tisch im Restaurant geführt. Das ganze Ambiente, die Deko, die Familie Dobner mit dem süßen Kleinen, das Personal, das Essen, die Weinkarte und auch die anderen Gäste ließen den Abend unvergesslich werden. Am Tisch wünschten die Dobners jedem Gast persönlich frohe Weihnachten und überreichten ein Gastgeschenk. Klasse! Es wurde ein 7-Gänge-Gala-Dinner serviert. Alle Gänge kamen im perfekter zeitlicher Abfolge und waren hervorragend aufeinander abgestimmt. Die zarte Ente im Hauptgang war ein Traum, aber auch die Hirschpastete mit Waldorfsalat oder die Bouillon mit Pilzravioli, die Black Tiger-Riesengarnele mit Sepianudeln in köstlicher Hummersauce, der Käse und der warme Zwetschgenstrudel mit Eis war einfach toll. Ein kulinarischer Höhepunkt jagte den nächsten und das ganze für nur 45,-€. In anderen Restaurants bezahlt man dafür locker 85,- €! Unschlagbare Preis-Leistung. Nach einem Absacker in der Star-Bar gingen wir glücklich und absolut satt "nach Hause". Wir haben uns rundherum wohl und jederzeit aufmerksam betreut gefühlt. Auch das weihnachtliche Büffet am 26.12. ließ keine Wünsche offen. Wieder wurden wir namentlich und persönlich begrüßt; Frau Dobner erklärte uns, wo wir welche Speisen am Buffet finden konnten und Herr Dobner stand selbst beim Live-Cooking. Super! An beiden Abenden haben wir Geschmacksexplosionen genossen, wie wir sie selten erlebt haben. Abermals pappsatt nahmen wir Platz in der Star-Bar, wo der Kellner uns fragte, ob es wieder 2x die Williamsbirne sein durfte, denn die hatten wir am 24.12. auch schon. Das ist echter Service, denn der nette Kellner wusste noch genau, was welcher Gast gern trinkt. Wahnsinn. In der Bar saßen verschiedene Familien und spielten Monopoly, Karten oder Scotland Yard. Auch Hunde sind dort erlaubt. In einer anderen Ecke wurde gemütlich eine Shisha mit Orange-Minze genossen. Wir danken der Familie Dobner und dem gesamten Team für die schönen Abende. Wenn wir wieder einmal zum Skifahren in den Skicircus kommen, dann buchen wir den Urlaub, das Zimmer und das Essen auf jeden Fall im Hotel Interstar. Die vielen Details und der persönliche, herzliche Umgang lassen einem das Herz aufgehen.