Restaurant Zum Alten Brauhaus

Gutbürgerliche Küche im Herzen der Altstadt

Das Restaurant „Zum Alten Brauhaus“ befindet sich in der Altstadt von Hofgeismar im gleichnamigen Hotel unweit des Rathauses. Das Interieur der Gasträume ist etwas nüchtern-schlicht gehalten und erinnert eher an einen Frühstücksraum, als an die erwartet rustikale Atmosphäre eines Brauhauses. Meine überaus freundliche und flinke Servicemitarbeiterin versorgte mich bei meinem Besuch umgehend mit der Speisekarte, die in erster Linie mit Schnitzel- und Steakgerichten, Cordon bleu und Geschnetzeltem eine „gutbürgerliche“ Ausrichtung aufweist. Ich bestellte ein „Brauhausschnitzel“ zum Preis von 10,50 Euro und erhielt zunächst eine Tagessuppe, die auf Bouillon-Basis Juliennegemüse, Eierstich und Sternchennudeln beinhaltete. Das anschließend servierte Schnitzel war riesig groß, fein paniert und von ordentlicher Fleischqualität. Darüber häufte sich ein enormer Berg an Röstzwiebeln und mit den begleitenden Pommes frites, hausgemachter Kräuterbutter und dem bunten Gartensalat hätte das Essen glatt für zwei Personen gereicht – Respekt, wer nach dieser Portion noch Kapazität für ein Dessert hat… Im Fazit: Im Restaurant „Zum Alten Brauhaus“ wird eine reichhaltige Küche angeboten, die in erster Linie Fleischliebhaber anspricht und von der man vielleicht keine kulinarischen Höhenflüge erwarten kann, auf jeden Fall aber eine ehrliche Qualität zu überaus fairen Preisen.