Resturant Zum Alten Besen

Man sollte hier speisen, wenn die Zeiten ruhigsind

Diese Gaststätte in der Cannstatter Str.7 wird von der bosnischen Familie BRAVO betrieben. Wir waren in dieser Gaststätte anlässlich des Fellbacher Herbst zu Gast. Beim Fellbacher Herbst gibt es viele Gastronomen die nur Weine aus Fellbach ausschenken, denn Fellbach war und ist eine ausgesprochene Weinstadt. Heute sind naürlich noch andere Betriebe hinzugekommen, sodaß die Einkommensmöglichkeiten vielfältiger sind. Im Alten Besen bekommt man aber auch Bier. Aufgrund des milden Wetters hatten wir in der ehemaligen Scheune, die aber nach oben geschlossen ist, unsere Plätze für den ganzen Freundeskreis bestellt. Diese Aussengastronomie wurde deswegen gewählt weil auch die bekannte Kapelle FILS- EXpress auf der Aussenseite der Gaststätte spielte. Dabei hatten wir viel Freude, es wurde sogar manchmal auf der Straße getanzt, Fellbach ist bei diesem Fest völlig aus dem Häuschen, fast so wie die Karnevalsstädte am Rhein und Main. Besprechen wir auch die Speisen des Restaurants, man muß dem Küchenpersonal zugute halte, daß es an diesem Tag sehr viel Andrang gab. Einige hatten Bratkartoffeln mit geschmortem Lachs betellt, andere die Nationalgerichte wie Cevapcici. Meine Bratkartoffeln waren i O. aber der Lachs war "strohtrocken", also falsch gebraten. Auch die Cevapcici von meiner Frau waren aussen sehr dunkel, aber Innen leider nicht durchgebraten. Ein Gast war mit seinem Lachs zufrieden, dabei muß man sagen, er ist seit Jahren Witwer und kann nicht Kochen oder Backen. Sein Geschmack hat in den Jahren nachgelassen, so kann er nicht die Speisen nach Qualitätsstufen einordnen. Die Wirtin hatte bei uns Gästen sehr viele Pluspunkte eingesammelt, sie ist lustig und dem Gast zugewandt. Wir haben und wohl gefühlt und simd sicher daß man in normalen Zeiten hier gut essen kann.