Gaststätte Bückemühle
Quedlinburg/Sachsen-AnhaltNeueste Bewertungen (7 Bewertungen)
Eine Gaststätte, die Angst vor Gästen hat.
Gemäß dem Motto: "Der frühe Vogel fängt den Wurm." wollten wir rechtzeitig eine Geburtstagsfeier mit 20 Personen in der historischen Bückemühle planen. Die telefonische Anmeldung wurde freundlich entgegen genommen. Die späteren persönlichen Absprachen zeigten erste Probleme. Nachdem wir den arroganten jungen Kellner passiert hatten, wurden unsere Wunschvorstellungen mit der freundlichen Wirtin abgesprochen. Hier merkten wir bereits erste Ängste vor den vielen Geburtstagsgästen. Wir einigten uns deshalb auf 2-3 a la cart-Gerichte, die wir vorher mitteilen. Getränke hätten wir auch flaschenweise akzeptiert. Bis dahin verlief alles noch gut, bis nach einigen Tagen die telefonische Absage kam, weil der Küchenchef das nicht schaffen kann. Sehr ärgerlich für uns, da wir die Einladungen bereits verschickt hatten. Es ergibt sich für uns die Frage: Wovon lebt eine Gaststätte (Familienbetrieb), wenn sie sich 3 Ruhetage in der Woche leisten kann, an den übrigen Tagen von 11:30 -21 Uhr geöffnet und Angst vor zu vielen Gästen hat ? Wir haben inzwischen eine nette ungarische Gaststätte ( auch Familienbetrieb) mit gemütlichem Ambiente in Gernrode gefunden. Unsere Wünsche wurden ohne Vorbehalte und ohne wenn und aber entgegengenommen. Eine Wohltat für uns. Den einen Stern vergeben wir nur für die urige Ausstrahlung der Gasträume.
Ausgezeichnetes Essen - Fisch und Fleisch
Altes Gebäude sehr liebevoll saniert. Beim Hereinkommen riecht es etwas "frittig", was den sehr niedrigen Decken zu schulden ist. Wenn man weiter hinten sitzt, ist der Geruch gar nicht mehr zu spüren. Das Essen ist einfach hervorragend!! Wir sind gleich zweimal hingegangen, weil es so lecker war. Ausgesprochen freundliche und hilfsbereite Bedienung; insegesamt sehr angenehm. Wunderschöne Außenanlage, was im Frühjahr/ Sommer sicher toll zu nutzen ist.
Enttäuschender Besuch
Vielmals bereits besucht und bei Freunden und Bekannten empfohlen, hatten wir heute wohl einen schlechten Tag erwischt - SCHAAADE !!! Im Internet nach den aktuellen Öffnungszeiten und der Speisekarte gespickt und auf ging´s kurz nach 14:00h zur Bückemühle (Umleitung in Gernrode, aktuell geht´s wohl nur über Bad Suderode ). Nicht all zu voll - nur 2,3 Tische besetzt! Kaum Platz genommen wurden uns auch schon die aufgeschlagenen Speisekarten gereicht. Nachdem ein Cappucino und ein kleines Bier unseren Tisch zierte, fragte uns die Bedienung nach unserem Essenswunsch: Meine Frau wählte ein Forellenfilet "Florentiner Art" aus der Hauptkarte - ich die Bratheringe "Hausfrauen Art". Die Bedienung offerierte uns, dass sich die Auswahl an Speisen auf die speziell gefertigte Seite (gültig von 14:30h-17:30h) begrenzt, nach Rückfrage wurde das Forellenfilet freundlicherweise als Ausnahme durch den Koch dann doch zubereitet. Geschmacktlich auf den Punkt und gerne immer wieder. Also bis hierhin eigentlich 5 Sterne wert! ABER nach dem Essen kam es dann, als im Gastraum wir, als mittlerweile nun einzige Gäste, das Zwiegespräch des Teams der Bückemühle mit anhören durften: Die Bedienung musste sich zunächst rechtfertigen, wieso ausserhalb der "Essenszeit" eine Ausnahme mit dem Forellenfilet gemacht wurde. Wir waren erbosst und gleichzeitig auch erschrocken, zudem gerade neue Gäste das Restaurant betraten. Beim Abräumen versuchten wir im Gespräch der Bedienung unsere Enttäuschung mitzuteilen. Vielleicht werden unsere Hinweise aufgenommen: - Menükarte ausserhalb der "ESSENSZEIT" (wann esst ihr und wer legt diese Zeit fest ???) seperat auszugeben - auch mit dem Hinweis, dass die anderen Gerichte nicht geordert werden können. - Auch eine Info auf der Website für hungrige Wanderer oder Fischgourmets auf diese reduzierte Menüauswahl in der Zeit von 14.30h bis 17.30h wäre lobenswert. Vergessen haben wir zu fragen, ob denn das zeitbegrenzte Angebot ausserhalb der "Essenszeit" (also vor oder hinter dieser) auch bestellt werden kann, da ist nämlich lauwarm geräucherter Aal zum Beispiel im Angebot. Aber vielleicht kriegt Ihr das raus und hinterlasst auch Eure Erfahrung!!!
Hier läuft das Wasser im Mund zusammen
Gemütlich freundlich, man wird noch gern gesehen
Für Fischliebhaber
Sehr gemütliches Ambiente, superfreundliche Bedienung, geniale Küche, insbesondere die Fischplatte für 2 Personen.
Super Restaurant
Bei einem Besuch in Bad Suderode/Harz lohnt sich ein besuch der Bücker Mühle. Hier kann man gut Fisch essen.Man kann Drinnen oder Draussen sitzen.Drinnen ist es sehr gemütlich eingerichtet. Draussen sitzt man am Teich.Abend kühltes dort schnell ab.
Historische Mühle als Gaststätte & Pension
Die Bückemühle liegt etwas abseitz in Gernrode im Harz. Durch die Wegweiser ist sie aber leicht zu finden. Schon der äußere Anblick der Bückemühle lässt die liebe zum Detail bei der Restaurierung erkennen, was sich in den Gasträumen weiter fortsetzt. Die Speisekarte bietet vorwiegend Fischspezialitäten. Die Teller sind toll angerichtet und sind geschmacklich auch sehr gut.
