Das Gastro-Imperium „Gosch Sylt“ hat ein Händchen für beste Locations und in der Landeshauptstadt ist dies zweifelsfrei der Platz an der „Kiellinie“ mit einem Logenblick auf die Förde. 2017 eröffnete die Filiale am Wasser mit ihren begehrten Plätzen im Outdoor-Bereich und einem bewährten Konzept: Selbstbedienung am Tresen einer offenen Küche, an der man bestellt und nach der Bezahlung mit einem Pager versorgt wird. Während das gewünschte Essen frisch zubereitet wird, kann man entspannt seine Getränke ordern und sich derweil niederlassen. Summt der Pager, holt man sich das Essen an der Ausgabe ab und bekommt damit garantiert richtig heiße Gerichte direkt aus der Pfanne, vom Grill oder aus dem Suppentopf. Wer Fisch und Meeresfrüchte mag, hat die Qual der Wahl: Riesengarnelen, die legendäre Thai-Nudelpfanne, Pannfisch oder Lachsteller, Matjes, Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat, Bratheringe, Labskaus oder Nordseescholle – die Auswahl ist umfassend und wird um saisonale Gerichte noch ergänzt. Mir hat´s im „Gosch an der Kiellinie“ mächtig gut gefallen – faire Preise für eine untadelige Fisch- Qualität, maritimes Ambiente, freundliche Mitarbeiter und ein patentes Self-Service-Konzept, welches gerade in der Zeit der Corona-Pandemie für Sicherheit sorgt.