Beim Mongo's handelt es sich um ein halbes Selbstbedienungskonzept. Man erhält von der Bedienung ein Brett auf die die Marinade notiert wird, mit der man sein Essen gerne gewürzt bekommen möchte. Dann geht man ans Buffet und füllt sich die frischen, rohen Zutaten in ein Schälchen. Dieses gibt man beim Koch ab, der es auf der heißen Platte frisch für einen zubereitet. Das fertige Gericht bekommt man dann anschließend von der Bedienung gebracht. Da es sich um ein asiatisches Konzept handelt, findet man natürlich viele passende Zutaten (Sprossen, Ingwer, Chili, etc.), beim Fleisch gibt es hier einige Exoten wie Känguruh, Krokodil, Kundu. Das Total Mongo's (so oft zum Buffet gehen wie man möchten) kostet 21, 90 Euro. Getränke halten sich im normalen Rahmen. Auf jeden Fall einen Besuch wert. www. mongos.de

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