In Kelheim an der Donau wird seit 1607 von der Brauerei Schneider Weisse das Weißbier gebraut. Sie ist somit die älteste Weissbierbrauerei Bayerns. Wir besuchten das Restaurant Weisses Bräuhaus der „Schneider Weisse“, welches auf dem Brauereigelände ansässig ist. In seinen gemütlichen Räumlichkeiten und dem romantischen Biergarten werden frische regionale Erzeugnisse verarbeitet die sich an das saisonale Marktangebot orientieren. Auf der Tageskarte finden man Schmankerl der Saison wie Spargelgerichte, Wild- und Schwammerlspezialitäten aus heimischen Wäldern, sowie spezielle Angebote wie zum Beispiel Ente und Gans zur Advents- und Weihnachtszeit. Auf Bestellung kann man sich für Gruppen eine Schmankerlplatte (ab 4 Personen) mit Schweinebraten, Kassler, Bratwürste und Leberkäse auf Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln oder ein ganzes Spanferkel (ab 15 Personen) mit zweierlei Knödel und Speckkrautsalat sowie ab zwei Personen eine Kalbshaxe im Ganzen gebraten, mit Spätzle und Salat auftischen lassen. Wir hatten uns für das Gegrillte Putensteak mit Kräuterbutter, Kartoffelspalten und Gemüse entschieden. Der Service war durchweg sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte.