Fattoria la Vialla

Infos Fattoria la Vialla

Viele Informationen, Bilder und Videos erhält mensch auf der Website von La Vialla. Die Fattoria (= Landgut) ist ein familiengeführtes landwirtschaftliches Unternehmen und arbeitet konsequent nach biologisch-dynamischen Richtlinien. Das Areal ist über 1.000 ha groß und befindet sich in der Nähe von Castiglion Fibochi (Arezzo). Angebaut werden neben Wein und Oliven auch Gemüse. Eine Schafherde sorgt für den Rohstoff des Peccorino. Die alten und liebevoll restaurierten landwirtschaftlichen Gebäude der Fattoria kann mensch als Urlaubsdomizil mieten - leider ist der zeitliche Vorlauf sehr groß, denn die Häuser sind stets sehr früh ausgebucht. Ein Besuch dort lohnt sich in jedem Falle. Der Hofladen, in dem alle Produkte der Fattoria erhältlich sind, ist von April bis Oktober von Montag bis Freitag in der Zeit von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Hier können Sie die Produkte nicht nur kaufen, sondern auch kosten bzw. bei deren Entstehung zuschauen. Deutschsprachige Führungen finden regelmäßig während der Öffnungszeiten statt. Sie können sehen, wie das Getreide gemahlen und anschließend z.B. zu den leckeren Cantucci verarbeitet wird. Im Weinkeller erhalten Sie Informationen über die Entstehung der köstlichen Tropfen und können den Wein auch probieren. Zudem besteht die Möglichkeit, eine einfache, aber leckere toskanische Brotzeit einzunehmen. Das alles in einem so angenehmen Umfeld, das in der heutigen Zeit fast unwirklich erscheint. Ein weiteres lohnendes Ziel auf der Fattoria ist die Casa Contadina, in der Sie einen Einblick in das Leben der "einfachen Leute" in der toskanischen Landwirtschaft erhalten. Führungen auch in deutscher Sprache. Alles in allem: ein wirklich lohnenswertes Ausflugsziel. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie die Stunden auf La Vialla. Ich jedenfalls habe es getan und fand es wunderbar.