Hofbräuhaus Bremen
Bremen/Bremen
Hotel nähe Hofbräuhaus Bremen
Infos Hofbräuhaus Bremen
Hofbräuhaus Bremen Osterstr. 11-12 28195 Bremen Tel: 0421/2441771 www.bremen-hofbraeuhaus.de
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Authentisches Bayern in der Innenstadt Bremens
Den Betreibern des „Hofbräuhaus Bremen“ war es sicherlich vor 4 Jahren etwas „mulmig“ in der Magengegend, ausgerechnet im Norden Deutschlands das Experiment zu wagen, bayerische Lebensart an langen und kommunikativen Biertischen zu etablieren, wo hier doch hanseatische Zurückhaltung und Individualität das gemeinsame Zusammensitzen mit Fremden eher einem kategorischen „No-go!“ gleicht. Weit gefehlt: Das „Hofbräuhaus Bremen“ im historischen Gebäudekomplex des Landgerichtes an der Domsheide ist eine echte Bereicherung in der gastronomischen Vielfalt der Stadt, verfügt über zahlreiche Gasträume, einen ansprechenden Gewölbekeller und sogar einen Biergarten im Innenhof des Gerichtes, in dem es sich an heißen Tagen angenehm schattig-kühl aushalten lässt. Ich besuchte das „Hofbräuhaus Bremen“ an einem Feiertag um die Mittagszeit und wurde von einem überaus zugewandten und freundlichen Servicepersonal betreut, was schon mal zu dem Münchener Original einen deutlichen Kontrast bildet. Die Speisekarte des „Hofbräuhaus Bremen“ ist dagegen „wie aus dem Bilderbuch“: Haxn, Hendl, Leberkäse, Rostbratwürstchen mit Kraut, Raiberdatschi, Zwiebelrostbraten oder Bauernente mit Apfelrotkraut... grandios! Ich bestellte zunächst ein „Helles“ und dann die „Tapas-Platte“. Was merkwürdig spanisch klingt, ist in Wirklichkeit so grandios ideenreich, dass ich den Hut ziehe: Alle typischen bayerischen Wirtshausspezialitäten finden sich zum Preis von 15,50€ auf einem Teller. Und zwar in einer Miniaturausgabe: Neben einer knusprigen Minihaxe und 2 Bratwürstchen gab es eine echtes Kalbsschnitzel „en miniature“ mit Zitrone, 2 winzige Klöße in einer würzigen Sauce, ein Stück Leberkäse mit einem entsprechend kleinen Wachtel-Spiegelei darauf, Kraut- und Kartoffelsalat und eine Salatbeilage mit Hausdressing. Die Küche hatte gezaubert und es hätte nicht abwechselungsreicher und liebevoller sein können! Die Karte des Hofbräu ist umfangreich und in ihrer Preisgestaltung sehr moderat – daneben werden noch Aktionstage unter der Woche angeboten: Am Montag kosten alle Schnitzelgerichte 8,50€, ebenso wie am Dienstag die Haxn (immerhin werden 1 Kilogramm Haxe mit Kartoffelknödel und Krautsalat zu diesem Preis offeriert!), am Mittwoch gibt es Ente und am Donnerstag Hendl-Spezialitäten. Das „Hofbräuhaus Bremen“ ist eine untadelige, absolut empfehlenswerte Adresse in der Innenstadt und bekommt für eine authentische Küchenleistung, ein charmantes Ambiente und einen Service, der beispielhaft aufmerksam und bemüht ist, meine Bestnote in jeder Hinsicht.
Gutes Essen, schnelle Bedienung
Das Essen wurde sehr schnell serviert, die Preise waren angemessen und es schmeckte uns sehr gut.
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