Restaurant Sudhaus

Rheinische Küche und Lebensart

Auf der Suche nach echter „rheinischer Küche“ stieß ich in Bonn am Friedensplatz auf das „Sudhaus“ – die zahlreichen Tische in der Sonne lockten mich und ich bestellte bei der flinken Bedienung „Himmel und Äd“, zugegebener Weise mit etwas Unbehagen ob der gebratenen Blutwurst, die sonst so gar nicht zu meinem Repertoire gehört. Risiko! Nach einer angemessen Zeit erhielt ich einen Teller mit eindeutig hausgemachtem Kartoffelpüree, darauf mehrere dicke Scheiben der gebratenen Wurst und einen ansprechenden Haufen frischer Röstzwiebeln und gebratener Apfelscheiben. Separat kam noch eine kleine Schale mit frischem Apfelmus in angenehm „unzerkochter“ Konsistenz und mit einer feinen Fruchtnote auf den Tisch. Das Essen, alle Zweifel über Bord geworfen, war einfach großartig, der Service erfrischend herzlich und die Atmosphäre am quirligen Friedensplatz schon alleine ein Spaß beim Zusehen. In Zusammenschau der überaus ehrlichen und guten Küchenleistung, dem netten Service und der unkomplizierten Atmosphäre kann ich das „Sudhaus“ nur wärmstens empfehlen, wenn regional-deftige Küche gefragt ist. Ich werde es mir nicht nehmen lassen, hier noch öfter einzukehren.