Restaurant Trattoria Pasta & Vino
Großburgwedel/Niedersachsen
Hotel nähe Restaurant Trattoria Pasta & Vino
Infos Restaurant Trattoria Pasta & Vino
Restaurant Trattoria Pasta & Vino Im Mitteldorf 21 D-30938 Burgwedel OT Großburgwedel Niedersachsen Telefon: +49 5139 3515 Telefax: +49 5139 3516 E-Mail info@hotel-romantico.de Internet: http://www.hotel-romantico.de/tratto.html Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 22:30 Uhr Sonn- und Feiertage von 12:00 bis 22:00 Uhr Reservierung möglich: ja (telefonisch) Kreditkarten akzeptiert: ja Behindertengerecht: ja Geräuschpegel: wenn das Ristorante voll ist, südländisch laut
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Super Preis-Leistungs-Verhältnis in Burgwedel
Das Ristorante Trattoria Pasta & Vino ist in einem Fachwerkhaus im Mitteldorf des Stadtteils Großburgwedel der niedersächsischen Kleinstadt Burgwedel ansässig. Schon seit Jahren dem Ruf nach ein „Kult-Italiener“. Bislang hatte ich noch nicht das Vergnügen hier zu speisen. Eingedenk des Rufes, dass das Restaurant immer gut besucht ist, hatte ich telefonisch für Samstag Mittag einen Tisch für zwei Personen bestellt. Kurz vor der Öffnung um 12:00 Uhr trafen wir ein, waren die ersten Gäste und somit hatten wir Zeit, uns in dem Lokal näher um zuschauen. Das Restaurant ist eng bestuhlt mit Zweier und Vierertischen, die kombiniert werden können. Es herrscht ein modernes italienisches Flair mit liebevoll eingedeckten Tischen. Das Ambiente ist schlüssig: Steinfußböden und dunkle Holztische, Holzstühle (Sitzkissen kann man sich an der Eingangstüre besorgen), ein kleiner Wintergarten, witzige Details - die moderne Variante einer ländlichen Trattoria. So werden Birkenäste als Gardinenstangen benutzt. Dieses sieht in Kombinationen mit den Leinenvorhängen gut aus. An der Wand neben dem Tresen hängen Gitarre und Schallplatte von den Scorpions. Eine Besonderheit ist gewöhnungsbedürftig, es gab keine Speisekarte am Tisch, sondern es hing eine große Tafel an der Bar. Auf ihr waren alle Speisen, gruppiert nach Antipasti, Pasta, Pesce (Fisch), Carne (Fleisch) und Dessert in deutsch-italienischer Sprache aufgelistet. Nur für die Pizza und Getränke war eine kleingedruckte Speisekarte auf einer Mini-Tafel vorhanden. Man sollte sich also, sofern man etwas anderes als Pizza essen möchte, gleich vorne an der Theke für die Speisen entscheiden. Zur Begrüßung, bei Aufnahme der Getränkebestellung, wurde Brot mit sehr scharfer Tomaten-Chili-Pesto gereicht. Die Antipasti Vitello Tonnato (9,00 EUR) hat mir sehr gut geschmeckt. Das Rindfleisch war frisch, ausnehmend zart und die Paste sehr delikat. Bei dem Schweinefilet mit Gorgonzolasauce mit Nudeln (13,00 EUR) war für mich das Fleisch zu durch und die Nudeln zu al dente. Die Gorgonzolasauce war mir im Geschmack etwas zu fade. Die Pizza Bianca (Grande, 9,00 EUR) meiner Frau war mit Mascarpone, Zwiebeln, Schinken, Rucola, frischen Tomaten und gehobeltem Parmesan belegt. An ihr hatte sie nichts auszusetzen. Als Dessert bekam ich hausgemachtes und cremig-leichtes Tiramisu (6,00 EUR), welches gut angerichtet und lecker war. Wenn etwas mehr Amaretto und intensiveres Kaffeearoma verwendet worden wäre, ein „Knaller“. Meine Frau war von ihrer Cassata (6,00 EUR) schwer begeistert. Unterm Strich bleibt trotz einiger kleiner Kritikpunkte ein modern geführtes, stimmungsvolles und sehr gutes italienisches Restaurant. Hier wurden ausnahmslos leckere Speisen mit frischen und hochwertigen Zutaten dargeboten. Kein Wunder, dass einst die Spitzenband „Scorpions“ das Restaurant mieteten und unser ehemaliger Bundespräsident mit seiner Familie Stammgast war. Ein empfehlenswertes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Man sollte aber auch genügend Zeit mitbringen, den „Gut Ding“ will seine Weile haben. Eine vorherige Reservierung ist empfehlenswert. Wo ist sonst ein Restaurant an einem normalen Samstag Mittag um 13:00 Uhr voll ausgebucht? Man geht in Burgwedel anscheinend erst einkaufen und anschließend trifft man sich im Trattoria Pasta & Vino. Neuerdings ist im Nachbarhaus eine VINOTECA angeschlossen. Es wird zu Weinproben incl. Menü eingeladen.
Insidertipp in Großburgwedel
Wir haben in diesem Restaurant ein super leckeres Mittagessen bekommen, mit klasse Vorspeisen, Hauptgerichten und dem unverzichtbaren Tiramisu (ein Traum!). Wir würden immer wieder vorbeikommen und hier essen.
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