Ding Feng

Verbesserungen deutlich möglich

Da wir gerne u.a. auch mongolisch essen gehen, habe ich dieses Restaurant herausgesucht. Das Restaurant befindet sich im Stadtteil "Döhren-Wülfel" von Hannover, etwas außerhalb. Es handelt sich um ein chinesisch-mongolisches Restaurant. Nachdem man durch das Personal einen Platz zugewiesen bekommen hat, wird man gefragt, ob man mit oder ohne Getränke das Buffet nimmt. Wenn man mit Getränken nimmt, dann muss man sich seine Getränke selbst aus einem SB-Kühlschrank entnehmen. Dies ist ein Punkt, welcher manchen Gast verwirrt, da manche ohne Getränke bestellen und dann aber trotzdem zum SB-Kühlschrank laufen und Getränke entnehmen, da diese denken, es gehört zum Buffet (bessere Kennzeichnung!). Anschließend haben wir das Buffet in Augenschein genommen - hier sind uns folgende Punkte aufgefallen: - bei der Suppe steht "Gulaschsuppe" - was diese nicht ist, sondern "sauer scharf". - besuchsmässig empfanden wir es als reichlich dürftig, was an Publikum, vor einem Feiertag vor Ort war. - das Buffet selbst und das mongolische Buffet hatte aus unserer Sicht zu wenig Auswahl, im Vergleich zum Preisangebot - die Soßen die man zu den mongolischen Speisen auswählt, sind ohne Spuckschutz. - als das gebratene Essen zu uns kommt, haben wir dieses ohne Geschmack empfunden. - das Eis in der Eistruhe hat keinen Deckel oder Abdeckung - hier absolute Salmonellengefahr!!! - wenn als als Dessert sich einen Kaffee holen möchte, dann sieht man den kompletten Kaffeesatz im Boden der Kaffeemaschine herumschwimmen - dies sollte regelmässig kontrolliert und gewechselt werden. - auch bei den Nachspeisen war aus unserer Sicht zu wenig Auswahl im Vergleich zum Preisangebot und keine ausreichende Menge, da manche Fächer bereits leer waren und nicht nachgefüllt wurden - die Salatbar bestand aus mehreren Komponenten, welche jeweils mit Zangen versehen waren, allerdings waren diese komplett teilweise verschmiert, mit Speisen, welche man selbst dann auf seinem eigenen Teller nicht haben möchte. Wenig appetitlich wenn man in eine verschmierte Zange mit Fetakäse langen muss. + die Toilette war sauber und ein Pluspunkt des Hauses. - die MA sind aus unserer Sicht etwas schnippisch und wirken nicht immer kundenfreundlich, wenn man nicht immer das Trinkgeld gibt, was diese erwartet haben.