Restaurant El Erni

Spanische Spitzengastronomie in Kassel

„Vollmundig“ geht leicht von der Hand, aber in der Bewertung des spanischen Restaurants „El Erni“ darf man wohl schwärmen, denn hier wird in einem zauberhaften Ambiente spanische Küche auf hohem Niveau angeboten. Das „El Ernie“ liegt im Kasseler Stadtteil „Vorderer Westen“ und bietet neben Plätzen auf einer mit Sonnenschirmen und Heizpilzen versehenen Gartenterrasse wirklich geschmackvoll eingerichtete Gasträume, in denen Kerzen und weiß eingedeckte Tische den Gast willkommen heißen. Die Speisekarte des spanischen Restaurants ist umfangreich und hält frischen Fisch, eine umfangreiche Tapas-Auswahl, Suppen, Fleisch- und Geflügelgerichte vor. Die Auswahl fällt schwer... Ich bestellte bei meinem Besuch eine „Parillada“ und bekam zum Preis von 18.90 Euro einen Teller mit vier verschiedenen Fleischsorten vom Grill: Saftige Hähnchenbrust, ein schönes Stück Rinderfilet, ein würziges Schweineschnitzel und ein Lammcarrée. Unerwartete Portionsgröße, die auch noch durch gebackene Zwiebelringe, grüne Speckbohnen und Kartoffeln mit hausgemachter Aiolicreme ergänzt wurde – beste Qualität und umwerfender Geschmack, auch wenn die Portionsgröße für den „normalen Appetit“ nicht zu schaffen ist. Der Service des „El Erni“ entspricht dem Anspruch an gehobene Gastronomie – Referenzklasse, aufmerksam, omnipräsent und beratend – als Gast fühlt man sich verwöhnt und „auf Händen getragen". Leider ist die Qualität des Restaurants nicht erst mir aufgefallen und so ist ein Besuch ohne vorherige Tischreservierung ein riskantes Vabanquespiel – ein kurzer Anruf bewahrt vor Enttäuschung.