Markthalle Acht

Kulinarische Auszeit in der Markthalle Acht

Seit November 2016 gibt es im Gebäude der früheren Bremer Bank am zentralen Bremer Domshof die „Markthalle Acht“: Auf einer Fläche von mehr als 1000 Quadratmetern befinden sich zahlreiche Stände, die vor den Augen der Besucher ihr Essen zubereiten: Frische, regionale Zutaten, oftmals in Bioqualität und mit einer breiten Angebotsvielfalt, die von spanischen Tapas, über griechische und türkische Gerichte bis zur authentischen vietnamesischen Garküche reicht. Zentral präsentiert sich als „Eyecatcher“ der alte Wurstpavillion der Firma Kiefert, in dem jetzt allerdings nicht mehr gebraten, sondern Kaffeespezialitäten zubereitet werden. In der anfänglichen Umbauphase wirkte die „Markthalle Acht“ noch konzeptionell etwas unentschlossen, ist inzwischen aber zu einer spannenden Anlaufstelle mit viel Programm, Events im offenen Küchenstudio, Streetfood-Days und regelmäßiger Live Musik geworden. Man sitzt entspannt und ohne „Hallenfeeling“ sehr gemütlich, das Essen wird auf Porzellantellern serviert (mit Geschirr-Rückgabestelle) und gemessen am Wareneinsatz und unter Berücksichtigung der Pole-Position in der Innenstadt sind die Preise fair kalkuliert. Der Rundgang zwischen den etwa 20 Ständen macht Spaß und animiert zu einer kleinen Auszeit im Trubel der Bremer Altstadt.